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Leche

El vacuno de leche sigue a ser una actividad prioritaria para Galicia. En ASAJA participamos activamente en el proceso de reestructuración de este sector, que está a conducir a una situación de menos explotaciones, pero mejor dimensionadas y más rentables. En este sentido, resultó clave el esfuerzo formativo y de profesionalización realizado por nuestra organización, además de la promoción permantente del asociacionesmo agrario (cooperativas, SAT, CUMA,…) y de la mejora tecnológica.